【かぼちゃを煮るのはもう古い!?】裏技で簡単＆美味しく作れる新しいかぼちゃのレシピ4選 - ハフポスト日本版

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【スッキリ】カルボナーラ専門店のレシピ。プロのスゴ技を家庭用レシピに！（10月21日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年10月21日の日本テレビ系『スッキリ』で放送された、「家庭で簡単！専門店のカルボナーラ」のレシピ・作り方をご紹介します。

今日のテーマは専門店のすごワザを家庭で簡単アレンジ！かるぼ専門店「HASEGAWA」の店主が教えるプロのワザで、本格的なカルボナーラを作ります！

※画像出典元：スッキリ

カルボナーラ専門店ハセガワのカルボナーラレシピ

王道から変わり種まで各種のカルボナーラをそろえる、東京神楽坂のカルボナーラ専門店「HASEGAWA」のカルボナーラソースは、生クリームなしで粉チーズをたっぷり！
　
予熱だけでゆっくりソースをからめたパスタはとろ～り濃厚♪
ソースとパスタの一体感がクセになる絶品カルボナーラの作り方です。

材料【1人分】

パスタ

90g

ベーコン

30g

刻みニンニク

5g

オリーブオイル

15g

塩

味見しながらお好みで

黒こしょう

お好みで

＜卵液 ※よく混ぜ合わせておく＞

卵

1個

卵黄

1個分

粉チーズ

20g

顆粒だし

1つまみ

⇒ スッキリのレシピ一覧を見る

作り方【調理時間：15分】

1. ベーコンを1cm幅、ニンニクをみじん切りにする
2. 冷たい状態のフライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを入れてから火をつける。ある程度ベーコンに火が通ったら火を消して余熱でニンニクを炒める。
3. パスタは時間表記よりも1分短く茹で、湯を切った後にフライパンに入れ塩で味を調える。
4. 濡れふきんを広げフライパンをのせる。混ぜ合わせた＜卵液＞を加え、余熱でパスタと卵液を絡める。

   卵液を絡めてもまだシャバシャバの場合は、火からフライパンを離し遠火でパスタをかき混ぜながら徐々に火を通していきます。

5. フライパンの底から卵液がなくなるくらいパスタに絡んだら完成です。

↓↓↓同日放送の専門店のオムライスレシピはこちら↓↓↓

【スッキリ】オムライス専門店のレシピ。プロのスゴ技を家庭用レシピに！（10月21日）

2022年10月21日の日本テレビ系『スッキリ』で放送された、「家庭で簡単！専門店のオムライス」のレシピ・作り方をご紹介しま...

紹介されたカルボナーラ専門店「ハセガワ」お店情報

美味しさを追求したカルボナーラをランチ・ディナーで♪ゆったりと過ごせるカルボナーラの専門店
店主が美味しいと思うカルボナーラを追い求めた【カルボナーラ専門店 ハセガワ】。パスタ専門店は数あれど、こちらは珍しいカルボナーラの専門店です。カルボナーラを愛する店主が試行錯誤を幾重にも重ね、作り上げた珠玉のカルボナーラをご堪能。また、ディナーではカルボナーラを楽しめるコースや、カルボナーラに合うお酒やドリンクをご用意してます。是非、HASEGAWAのカルボナーラをお楽しみ下さい。

店名	カルボナーラ専門店 ハセガワ（HASEGAWA）
住所	東京都新宿区神楽坂3-6 金井ビル B1Fこのお店は「武蔵野市吉祥寺南町2-13-3」から移転しています。※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
アクセス	東京メトロ東西線 神楽坂駅 1a 徒歩8分JR総武線 飯田橋駅 西口 徒歩7分飯田橋駅から354m
食べログ	3.48

⇒食べログで詳しくみる

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

スッキリで話題の「専門店のカルボナーラレシピ」についてご紹介しました。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

スッキリ（2022/10/21）
放送局：日本テレビ系列
月曜～金曜8時00分～放送開始
出演者：加藤浩次、森圭介（日本テレビアナウンサー）、岩田絵里奈（日本テレビアナウンサー）、　他

⇒スッキリ人気記事一覧

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はとやま食エコレシピコンテストWEB審査スタート！ - 鳩山町

はとやま食エコレシピコンテスト2022〜WEB審査実施！〜

町では、まだ食べられるまたはもともとは食べられた食品を捨ててしまう「食品ロス」の削減や町全体での「もったいない」という食や環境に配慮する意識を育むための取り組みとして、「はとやま食エコレシピコンテスト」を開催しています。

二次審査では、皆さまを審査員とするWEB審査を実施します。皆さまからご応募いただいたレシピの中から、書類による一次審査を通過した7点のレシピ紹介をご覧いただき、ご投票いただきます。ぜひご参加ください♪

　

審査要領

審査方法

• ページ下部にある「レシピ紹介」より、7作品すべてのレシピをご覧いただき、最もよいと思うレシピ1点にご投票ください。
• 「電子申請・届出サービス」よりご投票ください。投票は電子申請・届出サービスから

参加資格・条件

• どなたでもご参加いただけます（鳩山町民の方はぜひご参加ください！）。
• 投票はひとり1回です。同じ方から2回以上の投票があった場合、1回目の投票結果を採用します。

投票期間

令和4年10月20日（木曜日）から11月20日（日曜日）

留意事項

• 投票者及び投票内容等は、個人が特定されないように集計し、結果発表します。
• 食育や食品ロス等に関するアンケート（3問）にご協力をお願いいたします（ご投票いただく際、電子申請・届出サービスの投票フォーム内に回答欄があります）。

表彰等

• 入選者には賞状と副賞を、その他応募者全員に参加賞を贈呈します。
• コンテスト結果（作品・氏名・所属等）は町広報やホームページに掲載します。
• 優秀作品は、食エコ料理講習会等の町食育事業で広く周知します。

審査のポイント

1. 食品ロスの削減につながる料理・レシピであること
2. 料理・レシピを通じて、伝えたいことや思いなどが明確であること
3. 創意工夫がされていること
4. 誰にでも作りやすい料理・レシピであること

レシピ紹介（7作品）

No.1 残ったきなこで和風和え [PDF形式／269.4KB]

No.2 皮っている炒め [PDF形式／260.64KB]

No.3 ブルガリア風ピーマンの肉詰め [PDF形式／185.43KB]

No.4 ばくばく小松なクリームに [PDF形式／243.88KB]

No.5 とれすぎ!!キュウリのクレープ [PDF形式／186.98KB]

No.6 残ったカレーでホットサンド&食パンのミミでシュガーラスク [PDF形式／242.85KB]

No.7 ヘルシーありあわせパフェ [PDF形式／234.07KB]

電子申請・届出サービス（投票）

https://s-kantan.jp/town-hatoyama-saitama-u/offer/offerList_detail.action?tempSeq=42907

関連リンク

はとやま食エコレシピコンテスト

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カマスってこんな魚！ 美味しい料理のレシピ集をご紹介 - ルアマガ＋

釣り物として海の中ではそれほど目立たない存在かもしれないカマス。時期になると岸近くまで寄ってきて、さまざまな釣りで顔を見せるようになる。関東の一部では専門に狙う釣り船も存在する。旬のカマスは脂が乗り、さっぱりとした身ながらしみじみと美味い。お酒の肴にはうってつけといえる。加熱調理したものを食べる機会が多い魚だが、釣れた場合はぜひ刺身で食べてみてほしい。

カマスについて

カマスの生態

スズキ目カマス科。非常に獰猛な魚で、南方系のオニカマスは、大型になるとサメよりも怖いと言われる。バラクーダはこのオニカマスのことで、ゲームフィッシングの対象でもあるが、ダイバーにとってはちょっと怖い。カマスは定置網で大量に漁獲されると安価に購入可能。釣りでは岸は小型が多く、大型は船釣りで狙う。独特な釣法でファンも多い。

アカカマス

浅い海の表層を群れで行動し、獲物を追いかけて捕食する

浅い海の表層で群れをなして泳ぐカマスの仲間は、そのほとんどが獰猛な捕食者で、小型の魚を群れで追いかけ回して襲いかかる優秀なハンター。南方に生息するオニカマスは、ときに人を襲うこともあるというほど獰猛な種類なのだ。

ヤマトカマス（ミズカマス、アオカマスと呼ばれ区別される）

カマスの種類

見た目はアカカマスと似るが、食味の面では少し劣るため、市場価値は低くなる。

ミズカマスという呼び名もあるが、身が水っぽいのは、アカカマスも同じ。

アオカマスはアカカマスとの体色の違いを分かりやすく表しただけだが、実際に青っぽい魚体もいる。

アカカマスよりも岸近くに棲息し、磯周辺に群れていることも多い。

オニカマス

ヤマトカマス（ミズカマス、アオカマスと呼ばれ区別される）

代表的なブランド

もともと南方系の魚で、アカカマスも関東から以西（南）で多く水揚げされている。ぱっと見では区別がつかないアカカマスとヤマトカマスは、アカカマスのほうが大型になり、味も良く市場価値も高い。アカカマスは本カマス、ヤマトカマスは水カマス、青カマスと呼ばれ区別される。

おすすめ料理	旬	全国の主な産地
焼き物、揚げ物、刺身など	11月～3月	千葉～鹿児島

干物が代表的な魚だが新鮮なものは刺身でぜひ食べたい！

カマスは1年中干物で目にするので、旬をあまり感じない魚かもしれない。1尾まるのまま店頭に並ぶのは冬の時期だが、これは地域性があるようだ。とくに神奈川県を中心に、関東ではカマスが人気で、専門の遊漁船もあるほど。ファンも多く、平日でも乗合船が出ている光景をよく見る。

カマスはアカカマスとヤマトカマスに分けられるが、どちらも味はそれほど変わらない。ただ、市場価値としてはアカカマスのほうが上。

新鮮なカマスが手に入ったら、ぜひ食べてみたいのが刺身。水カマスと呼ばれるヤマトカマスもそうだが、アカカマスも身はどちらかといえば水っぽい。気にならない人はそのまま食べても良いが、昆布でしめるか、酢で少しだけ水気を抜くと、とても美味しくなる。カサゴやキスなどと並ぶたんぱくな白身だが、カマスならではの味は格別である。

カマスのレシピ集

サクサクふんわりと食べやすい秋カマスの天ぷら【釣り人のお魚料理レシピ】

素直な旨味、お酒とご一緒に！ カマスの塩焼き【釣り人のお魚料理レシピ】

『前略 奥様 釣った魚は自分で料理します。』発売情報

全24種の美味しい魚レシピ集！

釣った魚を料理できれば 「また釣り行くの!?」と言われず、 気持ちよく釣りへ行けるじゃないか～！ そんな編集部の声（願望）から生まれた魚のレシピ集です。

春夏秋冬の季節感豊かな魚とその食べ方を幅広くご紹介。魚の捌き方もしっかり掲載しています。

1冊あれば、何かのときに役立つと思いますので、お手元にぜひ……。

電子版ではタブレット端末での閲覧が最適です。

• 発売日：2019年7月1日
• 定価：990円（税込）

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【お茶漬けレシピ26選】簡単・定番・冷茶・新感覚・贅沢レシピも～「食べたい」が見つかる！ - erecipe.woman.excite.co.jp

ご飯にお茶やだしをかけて食べる「お茶漬け」は、日本独自の食文化です。お茶漬けのルーツは平安時代までさかのぼるとか。冷えたご飯にお湯をかける「湯漬け」が進化してお茶漬けになったそうです。今回は、そんな日本の伝統的な食事とも言える、お茶漬けレシピ26選をご紹介します。

出典：E・レシピ

簡単・定番レシピはもちろん、冷茶漬け、新感覚、ちょっと贅沢なレシピなど、幅広くピックアップしました。きっと「食べたい！」と思えるお茶漬けが見つかりますよ。

目次 [開く][閉じる]

■10分以内で作れる簡単お茶漬けレシピ3選

・釜揚げシラスのだし茶漬け

出典：E・レシピ

釜揚げシラス、たっぷりのだし茶漬けです。調理時間はわずか5分！ あっという間に完成しますよ。時間がないときの食事のほか、夜食にもピッタリです。お好みで、ミツバを真ん中に飾り、ユズコショウを添えましょう。

レシピ

釜揚げシラスのだし茶漬け

釜揚げシラス、たっぷりのだし茶漬け。小腹が空いたときに！

• 5分
• 341 Kcal

・肉茶漬け

出典：E・レシピ

シンプルな具を使ったお茶漬けです。お肉の旨味が効いた、後を引く味わいがたまりません。お好みで、練りワサビを添えてくださいね。ぶぶあられやおかきを砕いたものをのせても美味しいです。

レシピ

肉茶漬け

お茶漬けって高級なものもあるけど、やっぱり庶民の味方でいてほしい！シンプルな具と肉のうま味がしっか…

• 10分
• 379 Kcal

・たこわさ茶漬け

出典：E・レシピ

どこか懐かしさを感じる味わいのお茶漬けがこちら。ワサビの辛さがアクセントになったたこわさ茶漬けです。サラサラと食べられて、心身ともにハッピーに！ 生ワサビを少しプラスするのも◎。一度は試したい一品です。

レシピ

たこわさ茶漬け

海外旅行にでて、まず恋しくなるのがお茶漬けなんて人も多いはず？どこか懐かしくて、さらさらと食べると…

• 10分
• 279 Kcal

■飽きないのが魅力！ 定番のお茶漬けレシピ3選

・鯛茶漬け

出典：E・レシピ

ゴマの風味とほうじ茶の香りが食欲をそそる鯛茶漬け。作り方はとっても簡単です。大きめのお茶碗にご飯をよそい、鯛を並べ、練りワサビを添えます。お茶を注ぎ、ミツバを散らせば完成です。上品な味わいで、家族みんなが喜びます。

レシピ

鯛茶漬け

ゴマの風味とほうじ茶の香りが食欲をそそるお茶漬けです。

• 15分 +
• 444 Kcal

・焼きおにぎりのお茶漬け

出典：E・レシピ

アツアツのだしをかけていただく焼きおにぎり茶漬け。チリメンジャコの旨味、梅干しの酸味、焼きおにぎりの香ばしさが、絶妙なバランスです。刻みのり、刻みネギを散らすことで、より豊かな風味に。寒い日に食べたいお茶漬けですね。

レシピ

焼きおにぎりのお茶漬け

あつあつのだしをかけて寒くなった日のお夜食に。

• 10分
• 350 Kcal

・納豆茶漬け

出典：E・レシピ

納豆ご飯とお吸い物を一緒に味わっている感覚になるお茶漬けです。「お茶漬けに納豆？」と思うかもしれませんが、一口頬張るとやみつきに。意外とサラッとしていて食べやすいです。冷めても美味しいのも魅力。

レシピ

納豆茶漬け

納豆ご飯とお吸い物が一緒に食べられる感覚のお茶漬けです。

• 10分
• 344 Kcal

■サラサラッと食べられる、冷茶漬けレシピ5選

・冷やし茶漬け

出典：E・レシピ

温かいイメージがあるお茶漬けですが、冷たいものも美味です。夏はもちろん、体をクールダウンしたいときにも最適。こちらのレシピは、鶏ささ身とミョウガ、大葉でさっぱりと味わえます。ダイエット中にも良さそうですね。

レシピ

冷やし茶漬け

暑い日にはさっぱりとした冷やし茶漬けがぴったり。

• 10分 +
• 303 Kcal

・お漬物の冷茶漬け

出典：E・レシピ

炊きたてご飯と冷たいそば茶、漬物のハーモニーを楽しめます。ザザッと混ぜ合わせながらいただきましょう。冷茶は途中で足してくださいね。こちらのレシピでは、 水茄子ぬか漬け、ウリ浅漬け、花ミョウガの酢漬け、しば漬け、カボチャ浅漬けを使っていますが、お好みの漬物を選んでも大丈夫です。

レシピ

お漬物の冷茶漬け

炊きたてご飯と冷たいそば茶、漬物のハーモニー。

• 10分
• 315 Kcal

・チリメン山椒の冷茶漬け

出典：E・レシピ

手作りのチリメン山椒がアクセントになった冷茶漬け。みぶ菜の代わりに水菜や高菜、白菜の漬物を使ってもオッケーです。また、ゆで実山椒は、粗熱が取れてから保存容器に入れて冷凍しておくと便利。1年中、実山椒を楽しめます。

レシピ

チリメン山椒の冷茶漬け

手作りのチリメン山椒がおいしい冷茶漬け。

• 15分
• 329 Kcal

・ウナギの冷茶漬け

出典：E・レシピ

ほんのり甘い緑茶とウナギの旨味＆香ばしさが混ざり合った、少し贅沢な冷茶漬けです。おろしワサビの代わりに練りワサビを使っても問題ありません。彩りも良く、おもてなし茶漬けとしても活躍してくれそうです。

レシピ

ウナギの冷茶漬け

贅沢なお茶漬け。ほんのり甘い緑茶とよく合います。

• 10分
• 370 Kcal

・混ぜ野菜の冷茶漬け

出典：E・レシピ

野菜がたくさんとれるお茶漬けがこちら。漬物の食感も小気味よいアクセントに。辛いのが好きな場合は、夏に出回る辛唐辛子を細かく刻んで混ぜ合わせるのがオススメです。小さな唐辛子ですがとっても辛いので、味をみながら加えましょう。

レシピ

混ぜ野菜の冷茶漬け

野菜がたくさんとれます。お漬け物の食感もGOOD。

• 15分
• 301 Kcal

■新食感のお茶漬けレシピ6選

・焼き豆餅のお茶漬け

出典：E・レシピ

焼きたてのお餅をさらにアツアツで食べられるユニークなお茶漬けです。お茶がお餅の味を引き立てます。おはしで混ぜながら召し上がれ！ 寒い日に無性に食べたくなる一品です。ぜひお試しを。

レシピ

焼き豆餅のお茶漬け

焼きたてのお餅を「あつっ！あつっ！」といいながら作るのも楽しいかも。お茶がお餅の味を引き立てます。

• 10分
• 235 Kcal

・ブリとしば漬け茶漬け

出典：E・レシピ

アツアツのだし汁でブリが霜降りの状態に。しば漬けの塩気と食感が全体を引き締めます。仕上げに、白ゴマを散らし、ミツバをのせ、合わせだし汁をかけ、練りワサビを添えましょう。リピートしたくなるお茶漬けです。

レシピ

ブリとしば漬け茶漬け

熱々のだし汁でブリが霜降りの状態に。しば漬けの食感がアクセント。サラサラッと召し上がれ！

• 15分
• 386 Kcal

・アジの干物のおにぎり茶漬け

出典：E・レシピ

おにぎりとお茶漬け、2通りを堪能できるレシピがこちらです。ご飯にほぐしたアジ、カリカリ梅、大葉を混ぜ合わせ、カタチを整えれば出来上がり。そのまま食べた後は、お好みでシソ茶をかけて、ぶぶあられを散らし、お茶漬けとしてお楽しみください。

レシピ

アジの干物のおにぎり茶漬け

最初はそのままで、2つ目はお茶漬けで召し上がれ！

• 15分
• 340 Kcal

・鮭のワサビレモン茶漬け

出典：E・レシピ

鮭は体内の活性酵素を除去する働きがあり、健康に良い食材のひとつです。そんな鮭を使った新しい味のお茶漬けを作ってみませんか？ ワサビレモン風味であっさりとしています。ボリューム感があり、お腹を美味しく満たせるのも魅力です。

レシピ

鮭のワサビレモン茶漬け

鮭は体内の活性酵素を除去する働きがあり、健康に良い食材のひとつ！　カルシウムの骨への吸収を進めるビ…

・ささ身と温泉卵の佃煮茶漬け

出典：E・レシピ

脂質をほとんど含まない鶏ささ身は、良質なタンパク質が豊富でヘルシー。そんな鶏ささ身のほか、温泉卵、昆布佃煮、刻みネギをのせたお茶漬けは、食材の旨味が効いています。お好みで、一味唐辛子を振ってからいただきましょう。ダイエット中にもオススメです。

レシピ

ささ身と温泉卵の佃煮茶漬け

鶏ささ身は脂質をほとんど含まない一方、良質なタンパク質が豊富！　消化吸収もよく、ダイエット中の人に…

・アジの水だし茶漬け

出典：E・レシピ

一晩かけて水だししただし汁は、まろやかで上品な味わいです。「いつもとは少し違った「お茶漬けが食べたい」と思ったら、ぜひお試しを。アジの旨味たっぷりの茶漬けで、サラサラっと味わえますよ。

レシピ

アジの水だし茶漬け

一晩かけて水だししただし汁は、まろやかで上品な味わい。サラサラっと召し上がって下さい！

• 15分
• 411 Kcal

■ちょっと贅沢な味わいのお茶漬け5選

・カキの佃煮だし茶漬け

出典：E・レシピ

ぷりぷりしたカキの佃煮が入った贅沢なだし茶漬けです。大きめの茶碗にご飯を盛り、刻みのり、カキの佃煮をのせてだし汁をかけ、ミツバを散らしてから召し上がってください。「作って良かった」と思える上品な味わいです。

レシピ

カキの佃煮だし茶漬け

ぷりぷりしたカキの佃煮が入った贅沢なだし茶漬け。

• 15分
• 338 Kcal

・ウナギ茶漬け

出典：E・レシピ

ウナギの蒲焼がどーんとのった魅惑の一品です。アツアツのだしをかけてから召し上がれ。錦糸卵のやさしい甘みと薬味が、ウナギの旨味を一層引き立ててくれます。記念日などに食べるのも良さそうですね。

レシピ

ウナギ茶漬け

熱々のおだしをかけてサラサラッと召し上がれ！

• 20分
• 631 Kcal

・梅のだし茶漬け

出典：E・レシピ

贅沢に生のホタテを入れたお茶漬けです。ホタテの旨味が効いただしを飲むだけでも美味。梅干しを加えることで、さっぱり感をプラスできます。子どもから大人まで、サラサラと食べられますよ。

レシピ

梅のだし茶漬け

贅沢に生のホタテを入れました。ホタテの旨味がきいたおだしはそれだけでも充分おいしい。さらさらと食べ…

• 15分
• 342 Kcal

・干しカレイのだし茶漬け

出典：E・レシピ

干しカレイの旨味と塩気がたまらない一品です。仕上げに、白ゴマを振ってからいただきましょう。食欲がないときでも、このだし茶漬けなら、食べられそう。夜食やお酒の後に食べるのもアリです。

レシピ

干しカレイのだし茶漬け

干しカレイの旨味と塩気。夏バテして食欲がない日にも◎

• 15分
• 325 Kcal

・アサリとトマトの塩バター茶漬け

出典：E・レシピ

アサリはビタミンB12、カルシウム、鉄の含有量が高く、貧血予防の効果も期待できます。そんなアサリをはじめ、ミニトマト、貝われ菜などを使った、ちょっと洋風なお茶漬けです。和風と洋風の良いところどりで、美味しく胃袋を満たせますよ。

レシピ

アサリとトマトの塩バター茶漬け

アサリはビタミンB12、カルシウム、鉄の含有量が高く、貧血予防に最適！　またトマトは風邪予防、美肌…

■お酒を飲んだ後や夜食に最適なお茶漬けレシピ4選

・シラスと梅干しのお茶漬け風

出典：E・レシピ

お酒を飲んだ後に〆として味わいたいのがこちら。シラスと梅干しのお茶漬け風です。アツアツのご飯にトッピングだけかけて食べることができます。お好みで、お好みで練りワサビを添えましょう。熱湯はお茶に代えても良さそうです。

レシピ

シラスと梅干しのお茶漬け風

お酒を飲んだ後に、こんな〆はいかがでしょうか？熱々ご飯にトッピングだけかけて食べても良し、熱湯はお…

• 10分
• 289 Kcal

・ゴマアジ茶漬け

出典：E・レシピ

ゴマの風味とアジの旨味が見事にマッチした一品です。アツアツのだしをかけていただきましょう。おろしショウガ、刻みのりでさっぱりと食べられます。お酒の〆や夜食にも最適です。

レシピ

ゴマアジ茶漬け

あつあつのだし汁をかけてさらさらっと召し上がって下さいね。ゴマの風味が香る、夜食にもおすすめ。

• 15分
• 376 Kcal

・焼きおにぎり茶漬け

出典：E・レシピ

フライパンでカリっと焼いたおにぎりをお茶漬けでサラッといただきます。こちらのレシピでは、練り梅、大葉、とろろ昆布をトッピング。あっさりとした味わいで、サラサラと食べられますよ。手軽に作れるので、夜食にもピッタリです。

レシピ

焼きおにぎり茶漬け

フライパンでカリっと焼いたおにぎりをお茶漬けでサラッといただきます。

• 10分
• 218 Kcal

・トウチ梅茶漬け

出典：E・レシピ

トウチジャンのコクと香りが味わい深いお茶漬けです。梅干しと練りワサビを加えることで、より風味が豊かに。少し大人な味わいなので、お酒の〆としても最高です。ぶぶあられや、おかきをトッピングするのもいいでしょう。

レシピ

豆鼓梅茶漬け

豆豉醤のコクと香りが味わい深いお茶漬けです。梅干しと練りワサビを加えるのもポイント。

• 15分
• 293 Kcal

お茶漬けの専門店もある日本。お茶漬けは国民から愛されるソウルフードだと言えます。自宅でも気軽にお茶漬けを作り、トッピングや具に工夫を加えるなどして、楽しみたいですね。

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