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Thursday, January 11, 2024

食の課題、レシピで解決 ジュニア料理選手権で長久手・南中の2人が優秀賞:中日新聞Web - 中日新聞

受賞を喜ぶ西田さん(右)と林さん=長久手市長配の南中で

受賞を喜ぶ西田さん(右)と林さん=長久手市長配の南中で

 長久手市長配の南中学校2年生の2人が、料理雑誌「オレンジページ」と味の素が主催する「ジュニア料理選手権」の個人部門・中学生の部で優秀賞を受賞した。家庭科の授業で食料自給率の低下や食品ロス、孤食といった日本の食を巡る問題について考えたのが、レシピ提案のきっかけという。 (伊藤ちさと)

 受賞したのは、林杏南さん(14)と西田エリシアさん(14)。...

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