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Wednesday, March 1, 2023

【5品】やせおかず、また作りました。ゆるロカボな暮らし。vol.34 油淋鶏風蒸し鶏など | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

ゆるゆるとロカボな食生活を心がけています

以前(2020年10月~2021年4月の半年間)に月曜断食(※)に取り組んでいた名残りで、気まぐれにロカボなおかずを作ったり作らなかったり。スイーツもちょいちょいつまんでみたり。まるまる1日断食…なんてもう二度と取り組める気がしないのですが、過去のLEE別冊付録の『やせおかずカレンダー』BOOKより、ガッツリお肉で満足感の高いロカボなおかずを作って、少しでも血糖値の上下がゆるやかになれば良いなと思っています。
(※LEEweb掲載の、月曜断食についての詳しい記事はこちら→話題のダイエット「月曜断食」5つのルールで健康的にやせる!
(月曜断食半年実践した過去記事はこちらです→夫婦合計20kg減量。【月曜断食】の威力!

「やせおかずカレンダー」でこれまで作ってみた過去記事は以下の通りです↓
第1弾→5品作りました。糖質オフなのにご馳走見え!fromLEE2月号「やせおかず」カレンダー
第2弾→また5品作りました。食物繊維も豊富に摂れる!「やせおかず」カレンダー/LEE2月号
第3弾→またまた5品作りました!from「やせおかず」レシピ/LEE2月号
第4弾→また5品作りました!第4弾 from「やせおかず」レシピ/LEE2月号
第5弾→牛尾理恵さんの低糖質(ロカボ)やせおかずレシピより3品作りました。
第6弾→低糖質(ロカボ)な「やせおかず」5品作りました。fromLEE「やせおかず」カレンダー
第7弾→ガッツリ肉でロカボな5品作りました。from「やせおかず」カレンダー
第8弾→低糖質・高タンパクな「やせおかず」5品作りましたfromやせおかずカレンダー
第9弾→低糖質な「やせおかず」5品作りました。vol.9 #LEEレシピ
第10弾→低糖質でガッツリ肉のおかず5品作りました。vol.10 #LEEレシピ
第11弾→低糖質・高タンパクの5品作りました。「やせおかずカレンダー」より vol.11 #LEEレシピ
第12弾→低糖質でガッツリ肉のやせおかず5品作りました。vol.12 #おいしいLEEレシピ
第13弾→「がっつり肉のやせおかず」をまた5品作りました。vol.13 #おいしいLEEレシピ
第14弾→「がっつり肉のやせおかず」また5品作りました。 vol.14 #おいしいLEEレシピ
第15弾→「がっつり肉のやせおかず」、また5品作りました。 vol.15
第16弾→低糖質・高タンパクおかず5品作りました。vol.16 #おいしいLEEレシピ
第17弾→低糖質な「やせおかず」5品またまた作りました。vol.17 #おいしいLEEレシピ
第18弾→低糖質(ロカボ)な「やせおかず」またまた5品作りました。vol.18 #おいしいLEEレシピ
第19弾→またまた5品、低糖質な「やせおかず」作りました。vol.19
第20弾→また5品、低糖質な「やせおかず」作りました!vol.20 #おいしいLEEレシピ
第21弾→【5品】低糖質でガッツリ肉の「やせおかず」作りました。vol.21 #おいしいLEEレシピ
第22弾→【5品】低糖質でガッツリ肉の「やせおかず」作りました。vol.22 #おいしいLEEレシピ
第23弾→【5品】低糖質な「やせおかず」、またまた作りました。ピザ風、お好み焼き風など。vol.23
第24弾→【5品】低糖質でガッツリ肉の「やせおかず」、またまた作りました。vol.24
第25弾→【5品】ロカボだけど満足感高し。「やせおかず」を作りました。vol.25
第26弾→【5品】ロカボで高たんぱく。またまた「やせおかず」作りました。vol.26
第27弾→【5品】ロカボでも大満足!「やせおかずカレンダー」よりまたまた作りました。vol.27
第28弾→【5品】ロカボでガッツリ美味!「やせおかず」また作りました。vol.28
第29弾→【5品】お正月太り解消にも“やせおかず”!ガッツリ肉で満足感たっぷりです。vol.29
第30弾→ロカボでガッツリ肉の“やせおかず”、また作りました。良食日メニューにも最適◎vol.30
第31弾→【5品】ロカボ生活ゆるっと継続中。やせおかず作りました。vol.31
第32弾→【5品】やせおかず、またまた作りました。ゆるーーくロカボ生活。vol.32
第33弾→【5品】やせおかず、またまた作りました。ゆるゆるロカボ生活。 vol.33

今回は『やせおかずカレンダー』で作ってみた第34弾というところでしょうか。では早速最近作った5品を紹介させてください。

ワタナベマキさんレシピ「油淋鶏風蒸し鶏」糖質4g

鶏むね肉がお安かったので、こちらを作ってみたくなりました♡ 作っている途中で、アーモンドのストックがないことに気付き…くるみで代用しました。

ワタナベマキさんレシピ 油淋鶏風蒸し鶏 LEE100人隊 TB はな 料理部 やせおかずカレンダー やせおかず 糖質オフ ロカボ 低糖質 ダイエット
pebble ceramic design studio石原亮太さん絵付けの波佐見焼に。

この日の他の献立は、半額になっていたタケノコの土佐煮と、最近こればっかり作っている気がする豚汁。
ワタナベマキさんレシピ 油淋鶏風蒸し鶏 LEE100人隊 TB はな 料理部 やせおかずカレンダー やせおかず 糖質オフ ロカボ 低糖質 ダイエット

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「油淋鶏風蒸し鶏」レシピ/ワタナベマキさん

きじまりゅうたさんレシピ「厚揚げの牛しゃぶ巻き」糖質7g

牛肉切り落としと厚揚げが安くなっていたので、久々にこちらを♡ 貝割れ菜独特の辛みが苦手なので、豆苗で代用。(代用・アレンジばっかりですみません) ご飯が欲しくならないさっぱりとした味付けでモリモリ野菜が食べられます◎

きじまりゅうたさんレシピ 厚揚げの牛しゃぶ巻き LEE100人隊 TB はな 料理部 やせおかずカレンダー やせおかず 糖質オフ ロカボ 低糖質 ダイエット
AwabiWare岡本純一さん作陶の耐熱レリーフプレートに୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧

また豚汁( ̄。 ̄;) ママ友さんと、「豚汁って最高だよね!」という話になったのは最近のこと。これ1杯でタンパク質も根菜も摂れるし栄養満点◎
きじまりゅうたさんレシピ 厚揚げの牛しゃぶ巻き LEE100人隊 TB はな 料理部 やせおかずカレンダー やせおかず 糖質オフ ロカボ 低糖質 ダイエット

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「厚揚げの牛しゃぶ巻き」レシピ/きじまりゅうたさん

ワタナベマキさんレシピ「豚かたまり肉のウーロン茶蒸し」糖質1g

豚かたまり肉とパクチーがお安かったので、かなり久しぶりにこちらを作りました!蒸籠がなかった頃、フライパン&ひっくり返した粉ふるいを使って意地で作っていたのが懐かしい…。

ワタナベマキさんレシピ 豚かたまり肉のウーロン茶蒸し LEE100人隊 TB はな 料理部 やせおかずカレンダー やせおかず 糖質オフ ロカボ 低糖質 ダイエット
無印良品の蒸篭で蒸しました୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧

ウーロン茶の茶葉が雑に残っていますがお味は満点です◎

ワタナベマキさんレシピ 豚かたまり肉のウーロン茶蒸し LEE100人隊 TB はな 料理部 やせおかずカレンダー やせおかず 糖質オフ ロカボ 低糖質 ダイエット
増山文さん作陶の器に୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

【低糖質】「豚かたまり肉のウーロン茶蒸し」レシピ/ワタナベマキさん

きじまりゅうたさんレシピ「ピザ風目玉焼きのサラダ仕立て」糖質3g

常備食材でササッと作れる、何度もリピしているお気に入りのレシピです。(しかし最近卵が異様に高いような…。値上げの波が卵にも…涙)ベビーリーフがなくて、冷凍ブロッコリーを解凍して代用しました。

きじまりゅうたさんレシピ ピザ風目玉焼きのサラダ仕立て LEE100人隊 TB はな 料理部 やせおかずカレンダー やせおかず 糖質オフ ロカボ 低糖質 ダイエット
joice on the tableの器に୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧

取り分けたらこんな感じです。

きじまりゅうたさんレシピ ピザ風目玉焼きのサラダ仕立て LEE100人隊 TB はな 料理部 やせおかずカレンダー やせおかず 糖質オフ ロカボ 低糖質 ダイエット
取り皿はジョナサンでもらった非売品のノベルティです♩¨̮

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「ピザ風目玉焼きのサラダ仕立て」レシピ/きじまりゅうたさん

ワタナベマキさん「コンビーフとなすのガーリック炒め」糖質6g

野菜室に死にかけのなすがあったので救済。コンビーフの買い置きがあったのでこちらを。コンビーフの塩気と脂がなすに移って、味付けはガーリックしょうゆ。

ワタナベマキさんレシピ コンビーフとなすのガーリック炒め LEE100人隊 TB はな 料理部 やせおかずカレンダー やせおかず 糖質オフ ロカボ 低糖質 ダイエット
楠田純子さん作陶の黒絵シリーズの器に୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧

LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓

「コンビーフとなすのガーリック炒め」レシピ/ワタナベマキさん

これからも「やせおかずカレンダー」レシピに頼って行きたいと思います୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧

「やせおかずカレンダー」LEEweb掲載32レシピ一覧は以下よりどうぞ◎↓
がっつり肉で日本一おいしい「やせおかず」カレンダー

過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊はな

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