【LEEレシピ】ラク映え手巻き寿司で家族と楽しむひな祭り | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

みさへいちゃんの鬼さんライスに憧れつつ、

節分当日は微塵も頑張れなかったまめころです！涙。

さて、巻き返しのひな祭り。

平日帰宅後は、廃人と化してしまう自分をよ〜くわきまえて…今年は週末に家族でひな祭りご飯を楽しみました＾＾

LEEレシピ｜ラク映え手巻き寿司

とはいえ、手際の悪い母。

ひとりで頑張る料理はできません。

そんな時こそ、家族皆んなを巻き込む手巻き寿司！

今年はLEEレシピから重信初江さんの「ラク映え手巻き寿司」を選択。

このレシピ、何が好きって具材もタレも、とことん自分好みにできるところ。

ソーセージに、ポテト、カレーに、ケチャップだれ⁇

家族が好きなら、何だってOKなんです！＾＾

ラク映え手巻き寿司「キッズ手巻き」レシピ／重信初江さん

我が家が用意した具材は

野菜・卵・ウィンナー ・ハム・スライスチーズ・ツナコーン・牛肉の甘辛焼き

、、と子供達の大好物をメインに＾＾

そしてメインのお刺身。

やっぱり富山、海鮮が本当〜に美味しいんです！♡

はまぐりの茶碗蒸し風スープ

はまぐりが手に入らず、あさりに代えて。

優しいお味がじんわり身体にしみ渡ります♡

締めのデザートは｜いちごとヨーグルトのパフェ

こちらもLEEレシピより、「いちごとヨーグルトのパフェ」を♡

材料は、水切りしたヨーグルト、苺、メープルシロップ（ケーキシロップ代用）、スポンジ（カステラ代用）飾り付けにミントの葉。

カップにスライスした苺を貼り付けて

ちぎったカステラ（スポンジ）を敷き詰めて

苺とシロップ入りヨーグルトを載せればできあがり！

反省点とすれば、子供と一緒に作る予定が、子供のお腹が空きすぎてタイムオーバー！　

デザートは別日に作る！等々、まだまだ改善要のイベントご飯です＾＾;

「いちごとヨーグルトのパフェ カップスタイル」レシピ／黄川田としえさん

道具だって自由な発想で

せいろにクッキングシートを敷き詰めます

ちなみに未だ寿司桶のない我が家。

木の風合いだけでも楽しみたいな〜と思い、せいろを代用。

最近はOURHOME Emiさんのアイディアを拝借して、欲しいものはまず、「◯◯代用」で調べます＾＾

クッキングシートで作る酢飯、余分な水分が抜けてべたつかないメリットもあるそうで。

お片付も簡単！お勧めですよ〜＾＾

大切にしたい家族時間

食に夢中！唯一訪れる静寂タイム＾＾;

幼い頃を振り返って、今でも思い出す楽しい記憶って何ですか？

私が真っ先に思い出すのは、家族と過ごす何気ない時間。

兄弟で早起きしてこっそり楽しんだゲームの時間。

休日に家族揃ってゆっくり食卓を囲む朝ごはんの時間。

兄弟でわいわい言い合って作ったクリスマスケーキ。

そこには、いつも家族の笑顔がありました。

特別なことは、きっと必要ないんですよね。

娘達が振り返った時に、じんわり心が温まるような楽しい思い出を作りたい。

そして何より、私自身の大切な思い出になるように。

うわ〜〜またイベント、大変だなぁ、、と言いながらも、子どもたちのとびきり嬉しそうな笑顔を見ると、

やっぱり次も頑張ろうかな〜と思う、母心なのでした。

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レシピ動画 新玉ネギ みずみずしく 辛み控えめ【野菜三昧㉔】｜あなたの静岡新聞 - あなたの静岡新聞

　通年で出回る玉ネギのように乾燥処理せず、収穫後すぐ出荷する新玉ネギ。２～３月をピークに限られた期間のみ手に入る。浜松市で生産される「ホワイトオニオン」は新玉ネギの一種。みずみずしく、肉質がやわらかい。玉ネギ独特の辛みが弱いため、生食にも向く。水分とやわらかさを生かした食べ方で、旬の味覚を存分に楽しみたい。

新玉ネギとホウレンソウの温玉サラダ

新玉ネギのレンジ蒸し

豆知識・玉ネギの切り方

　栄養分は一般的な玉ネギと同様、食物繊維のほか、体内の塩分排出を助けるカリウム、カルシウムなどが豊富。辛み成分の硫化アリルは血液の凝固を抑制する働きがある。
　レンジ蒸しは丸ごと１個を使い、新玉ネギの水分をソースに生かして味わい尽くす一品。とろとろの食感と甘さがたまらない。
　温玉サラダは子どものころによく食卓に上った母の思い出の味。卵とホウレンソウを合わせることで彩りも良くなる。わが家ではアニメのキャラクターになぞらえて「ポパイサラダ」と呼んだ。新玉ネギの栄養分の多くは水溶性のため、切った後、長く水にさらさない。
　一般的な玉ネギは常温で長期保存が可能だが、新玉ネギは保存が利かない。乾燥しないよう袋に入れて冷蔵保存し、１週間以内に使い切るようにする。
　（本田淑美・料理研究家、静岡市） 　

新玉ネギとホウレンソウの温玉サラダ

　＜材料＝２人分＞
　新玉ネギ¼個、ホウレンソウ１００グラム、温泉卵（市販）２個、粉チーズ適量、塩
　＜作り方＞
　①新玉ネギは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。ボウルに入れ、塩少々を加えて軽く混ぜる。水で洗い、水気を切る②ホウレンソウは塩を加えたたっぷりの湯で１分半ほどゆでる。いったん水にさらし、水気を絞って３～４センチ幅に切る③❶❷を盛り、温泉卵を落として粉チーズ、塩（あれば岩塩や粗塩など）を振る。

新玉ネギのレンジ蒸しバター醤油仕立て

　＜材料＝１人分＞
　新玉ネギ１個（１５０～２００グラムくらい）、バター５グラム、醤油［しょうゆ］小さじ¼、削り節適量
　＜作り方＞　
　①新玉ネギの根を平らに切り落とし、皮をむく②平置きにして、包丁で半分程度の深さまで８等分に切り込みを入れる。こうすることで火が通りやすく、食べやすくなる③耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、６００ワットの電子レンジで５～６分加熱する④新玉ネギを盛りつけ用の器に移し、耐熱容器に残った蒸し汁にバターを入れて溶かす。バターが溶けなければ、電子レンジで１０秒ほど加熱する⑤さらに醤油を加えてよく混ぜ、ソースの完成⑥新玉ネギにソースを回しかけ、削り節をのせる。

　豆知識 　サラダはスライスの仕方を工夫したい。新玉ネギはやわらかく辛みが弱いので、繊維に沿って薄切りにするのがお薦め。しゃきしゃきとした食感が楽しめる。頭側から根に向けて通る繊維に包丁を沿わせる。通常の玉ネギは繊維に対して直角に包丁をあて、繊維を断つように切る。辛みが抑えられ、やわらかく食べやすくなる。
　

いい茶0

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【LEEレシピ】90秒カニかまチャーハン本多理恵子さん | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

休みの日はいつもよりゆっくりして、８時ころに朝食。
お昼もゆっくりでいいよねーって思っていても、
腹時計が１２時ころに「はい、お腹ぺこぺこー！」って
お知らせをしてくれるわが家のみなさん。
母は朝からずーっとご飯のことを考えている気がします。

冷蔵庫を開けても何も思いつかないあなたへ

はい、これ休日の１１時くらいのわたし。
毎度わかっていながら、「あー、またごはんか。」と
くったりしてます(笑)
今回LEEレシピを開いて、2021年9月号の特集に
あったこのレシピを再発見！
そうだ、次の土日はこれにしよう！と
平日カニカマだけ買い足し。

90秒蒸すだけの省エネレシピ

ごはんを作る気力体力のないときにも◎
光熱費がぐんぐんあがるこのお時勢にも◎
わたしのようにぱらっとしたチャーハンが
苦手な方にも◎そしてお味も◎

最後にぐるっとまぜまぜ

えっ！こんなお手軽でいいのと思いながら
黄色×みどり×赤　で色合いもいい感じに。
こどもたちもちろんおかわり！
「ママ、これいいよ！すぐできるしおいしい！」って。
ほんとLEEレシピにもいろいろお助けして
もらってます。今年はこどもたちにも生活力を
あげてもらいたいので（手伝ってほしい）
余裕があるときにまたこのレシピで
一緒に作ってみようかなとも思っています。
あー、２月が終わる。来月は小学校の卒業式。
ほーんと早いです。

「90秒カニかまチャーハン」レシピ／本多理恵子さん

LEE100人隊　069にこぷん
札幌から北国の暮らしをつらつらと。

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志麻さんのタコライスのレシピ。【タサン志麻の小さな台所】予約の取れない伝説の家政婦（2月23日） - キラキラ！たのしい毎日

2023年2月23日の『タサン志麻の小さな台所』～わたしの食卓のつくり方～で放送された、「タコライス」のレシピ・作り方をご紹介します。

「予約が取れない伝説の家政婦」として知られるタサン志麻（しま）さん。自宅の台所で四季折々の料理を紹介する「きょうの料理」の人気シリーズを、特別編でお届け！

志麻さんの台所ルール 毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ [ タサン 志麻 ]

志麻さんのタコライスのレシピ

材料【3~4人分】

ごはん

茶碗3～4杯

豚ひき肉

600g

レタス

1/4個（150g）

きゅうり

2～3本分（200～300g）

トマト

（大）1個（150g）

刻みチーズ（生食用）

適量

オリーブオイル

ケチャップ

＜Ａ＞

チリパウダー

大さじ1

塩

3つまみ

黒こしょう

適量

⇒ 志麻さんのレシピ一覧はコチラ

作り方【調理時間：15分】

1. きゅうりは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。レタスは細切りにする。トマトはヘタを除き、1㎝角にカットする。
2. フライパンにオリーブ油（大さじ1）を入れて熱し、豚ひき肉を入れて強めの中火で炒める。
3. ひき肉の色が変わったら塩（3つまみ）・チリパウダー（大さじ1）・粗びき黒こしょう（適量）を加え、軽く炒めて香りを立たせる。
4. トマトケチャップ（大さじ2～3）を加え、炒め合わせる。
5. 肉・きゅうり・レタス・トマト・刻みチーズをそれぞれお皿に盛り付け、食卓に並べる。お皿に盛り付けたご飯の上にお好みの食材を自分でのせていただきます。

志麻さんの最新レシピ

かぼちゃのプリン

2023-02-23 (公開)

【材料】

かぼちゃ、グラニュー糖、牛乳、卵、水

　

ツナ缶リエットとシャルキュトリー

2023-02-23 (公開)

【材料】

ツナ 、クリームチーズ、生ハム、ロースハム、サラミ、好みのピクルス、オリーブ、バゲット、黒こしょう

　

チョコレートのティラミス

2023-02-23 (公開)

お子さんと一緒に作れて美味しい本格デザート♪

【材料】

食パン、砂糖、水、カカオパウダー、マスカルポーネチーズ、生クリーム、板チョコレート

　

ナスのラタトゥイユ

2023-02-23 (公開)

志麻さんが教えてくれたのは、ナスとタマネギだけのお手軽ラタトゥイユです。

揚げ焼きにしたナスの旨味が凝縮！水分が飛び濃厚な味に仕上がります。

【材料】

なす、たまねぎ、トマトの水煮 、にんにく、好みのハーブ、オリーブ油、塩、こしょう

　

志麻さんのレシピ本と紹介

志麻さんのプロフィール

大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校を卒業し、ミシュランの三つ星レストランでの研修を修了。その後、日本の有名フランス料理店等で15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス「タスカジ」で定期契約顧客数がナンバーワンとなり、「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるようになる。NHK「プロフェッショナル 仕事の流儀」でその仕事ぶりが放映され、クール最高視聴率を記録。現在も家庭に出向き、冷蔵庫にある食材で家族構成や好みにきめこまやかに応じた料理に腕をふるうほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師や料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動。タサン志麻（タサンシマ）公式ホームページ

【志麻さんの著書】

まとめ
最後まで読んでいただきありがとうございます。

ぜひ参考にしてみてくださいね。

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今井真実さんのレシピでひなまつり＊LEE3月号レシピより | LEE - LEE [リー] | 集英社の雑誌LEEオンライン

LEE3月号　今井真実さんのがんばらなくても映える「ひなまつり」の食卓

LEE3月号はひなまつりにぴったりのレシピ。
週末は家族でひなまつりのお祝いです。
今井真実さんのレシピから2品作りました。

刺身と菜の花のちらし寿司

お刺身と菜の花で華やかなちらし寿司です。
菜の花が入ると、春を感じますよね。
娘が喜びました！

簡単ミルクプリン

デザートもLEE3月号今井真実さんのレシピです。
レシピではジャムをトッピングしていますが、いちご食べたいとリクエストされたので、いちごとキウイをトッピング。
菱餅カラーのデザートになりました。
優しい味わいのミルクプリンです。

ゆで卵お雛様

ゆで卵でお雛様も作りました。
お着物は薄焼き卵やキュウリで。
ぼんぼりはミニトマトとキュウリです。

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【公式・スッキリ】“みんなの食卓”のびしろレシピ「セロリ編」 - 日本テレビ

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【公式・スッキリ】“みんなの食卓”のびしろレシピ「セロリ編」  日本テレビ

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これが自炊の救世主か…。シリコン保存容器｢スタッシャー｣で作るカンタン電子レンジレシピ - Business Insider Japan

スタッシャーシリコーンバッグ ボウル Mサイズ（税込2860円）

撮影：高橋真紀

スタッシャー（stasher）のシリコンバッグは、冷凍保存から湯せんなどの調理もできる食品保存バッグだ。

サイズやデザインもバリエーション豊富で、すでに使ったことがある人も多いのでは。

電子レンジレシピも人気

繰り返し使えるスタッシャーは保存バッグとしてだけでなく、時短調理アイテムとしても人気だ。

野菜をスタッシャーに入れて茹でれば蒸し野菜もできるし、250℃まで耐熱だからケーキなどのオーブン調理もできる。

今回は公式ブログを参考に、電子レンジで作れる時短キーマカレーをやってみた。

材料（3〜4人前）

撮影：高橋真紀

豚ひき肉　180グラム
玉ねぎ　1/3個
ニンジン　1/3個
温泉卵　お好みで

水　150ミリリットル
カレールー　2片
ケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ1
ニンニク少々
ショウガ少々

作り方

今回使ったのは、スタッシャー ボウル（サイズはM）。

撮影：高橋真紀

① 玉ねぎとニンジンをみじん切りにして、豚ひき肉以外の材料全てをスタッシャーに入れる。よく混ぜた後、 豚ひき肉を加えてさらに混ぜる。

撮影：高橋真紀

② スタッシャーの口を開けたまま、電子レンジで5分（600ワット）加熱する。一度取り出しかき混ぜて、さらに5分加熱する。

撮影：高橋真紀

③ しっかり混ぜ合わせて、皿に盛り付ける。温泉卵はお好みで。

ひき肉、玉ねぎ、ニンジンにもきちんと火が通っていて、ばっちりキーマカレーになっていた！

残りはそのまま保存できる

撮影：高橋真紀

作る手間が省けるのはもちろん、鍋の洗い物も減る。

余ったらそのまま冷蔵庫へで保存できるのも嬉しい。次に食べるときも口を開けてレンジでチンするだけでよい。

私が今回使ったのは、スタッシャーのボウルシリーズ（Mサイズ）だが、たっぷりマチがあるので自立するのも使いやすかった。

これまでサラダチキンを作るときには、ジップロックなどを使っていた。シリコンバッグにすれば洗う手間は増えるものの、年間260個の使い捨てプラスチックを削減できるし、その分節約できる。一応、食洗機も使うことができる。

保存容器が1個2800円は少し高いかも、と買うのを少しためらっていたけど、調理アイテムとしても使えるならアリだと思った。

他にもスタンドアップシリーズなど、サイズやデザインのバリエーションも豊富なので、自分にとって使いやすいものが見つかるはず。

公式サイトでは、電子レンジで作れるレシピもたくさん紹介されているので、ぜひチェックしてみてほしい。

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ちくわとたけのこの梅黒酢スープ レシピ・作り方 - nhk.or.jp

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ちくわとたけのこの梅黒酢スープ レシピ・作り方  nhk.or.jp

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工藤静香、手作りヘルシーおやつが「そろそろレシピ本お願いします」「販売してください」の声続出 - スポーツ報知

　歌手の工藤静香が２３日に自身のインスタグラムを更新し、手作りおやつを公開した。

　この日「米ぬか　ふすま　全粒粉　黒胡麻きな粉　顎だし粉末　オリーブオイル　液体オリゴ糖　分量は決まっていませんが　今回は全粒粉　ふすまはお米カップ１づつ　黒豆か黒胡麻きなこ粉　一袋　顎出汁　一袋　お水は使わずにオリーブオイルとオリゴ糖で固めます　全てをビニール袋に入れて棒状にします　一気に切らないとホロホロするので　切りながら少し形を整えます　１８０°　１５分」とレシピを紹介。「焼き上がりはホロホロで崩れますので　冷めてから召し上がってください」とメッセージを付け加え、焼き上げる動画を披露した。

　この投稿にフォロワーからは「しぃパティシエのヘルシークッキー食べてみたいなぁ」「ヘルシーでめちゃくちゃ美味しそう」「そろそろレシピ本お願いします」「しーちゃんのホロホロクッキー販売してください」といった声が寄せられている。

　工藤は００年１２月５日、当時ＳＭＡＰの木村拓哉と結婚。０１年の５月に長女・Ｃｏｃｏｍｉ、０３年の２月にＫｏｋｉ，が誕生した。インスタではたびたびおしゃれな私服コーデや足首の蛇のタトゥーも披露し、「美魔女でスタイルが素晴らしい」と反響を呼んでいた。

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煮物から炒め物まで。じゃがいもが真価を発揮する、神おかず＆おつまみレシピ15選 - ELLE JAPAN

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やさしい味のじゃがいもは、どんな調理法でもその魅力を発揮する食材界のマルチタレント。「煮る」「丸ごと」「あえる」「炒める」「すりおろす」の5つの調理法に注目し、じゃがいものおいしさを存分に引き出すレシピをご紹介。『エル・グルメ No.31』掲載。
　

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Photos SATOSHI FUKUDA, Cooking YUKIKO MURAYAMA
　

「煮る」レシピ３選

じゃがいもと豚肉の中東風煮

素材から出ただしで、短い煮込み時間でもしっかり味に。大きく切った素材とメークインのねっとり食感が好相性！

メイン材料／じゃがいも、豚肩ロース肉、トマト、玉ねぎ、にんじん、グリーンオリーブ、いんげんなど

レシピはこちら

韓国風肉じゃが

甘辛い味付けがシンプルなじゃがいもに合う。アクセントに栗の甘露煮を入れて、食感に統一感を。

メイン材料／じゃがいも、玉ねぎ、牛バラ肉、にんにく、栗の甘露煮、万能ねぎなど

レシピはこちら

じゃがいもとたらのタイム煮込み

魚のうま味、玉ねぎの甘み、ハーブの香りをじゃがいもが吸って、風味豊かに。こしょうのピリ辛がおいしさの鍵。

メイン材料／じゃがいも、生たら、玉ねぎ、タイムなど

レシピはこちら

「丸ごと」レシピ３選

じゃがいもとマッシュルームのグリル バルサミコ風味

皮付きのまま焼くことでほくほくと甘さがアップ。バルサミコとチーズの酸味でメリハリの利いた仕上がりに。

メイン材料／じゃがいも、マッシュルーム、ローズマリー、カッテージチーズ、バルサミコ酢など

レシピはこちら

カリフラワーとチーズパン粉のスタッフドポテト

焼いたじゃがいもにカリフラワーとチーズをのせてオーブンへ。シンプルな素材が重なって複雑な味を生み出す。

メイン材料／じゃがいも、カリフラワー、シュレッドチーズ、パン粉など

レシピはこちら

じゃがバター3種

どんな濃厚な味の食材も受け止める懐の深さは、じゃがいもならでは。お酒が進むキケンな三品。

メイン材料／じゃがいも、バター、粒うに（瓶詰）、蟹味噌（市販品）、ボッタルガパウダーなど

レシピはこちら

「あえる」レシピ３選

じゃがいもとクレソンのナムル

じゃがいもはさっとゆでて食感を最大限に引き出して。ごま油の香りとクレソンのほろ苦さが食欲をかき立てる。

メイン材料／じゃがいも、クレソン、にんにくなど

レシピはこちら

じゃがいも、ラディッシュ、オイルサーディンのマリネ

じゃがいもは少し厚めにスライスすることで、味がしっかりからみ、シャキッとほくほくの食感を堪能できる。

メイン材料／じゃがいも、ラディッシュ、オイルサーディン、ディルなど

レシピはこちら

じゃがいもと帆立、グレープフルーツのマリネ

グレープフルーツの果肉を入れることで、じゃがいもと帆立の甘さを後押し。さっぱりとした味で食べ飽きない。

メイン材料／じゃがいも、グレープフルーツ、帆立、イタリアンパセリなど

レシピはこちら

「炒める」レシピ３選

じゃがいもとゆり根のにんにく炒め

やさしい味わいの食材同士が生み出すうま味を、にんにくの香りと黒こしょうの爽快さがひとつにまとめる。

メイン材料／じゃがいも、ゆり根、にんにくなど

レシピはこちら

じゃがいもとひよこ豆のスパイシーソテー

じゃがいもは小さく切ることでねっとり感を強調。スプーンですくっておいしさを存分に頬張りたい。

メイン材料／じゃがいも、玉ねぎ、ひよこ豆、クミンシード、赤唐辛子、ターメリック、ガラムマサラ、パクチーなど

レシピはこちら

じゃがいもと豚挽き肉のバジル炒め

食欲がそそられるハーブとスパイスの香り。ナンプラーときび砂糖が合体して奥深い味わいに。

メイン材料／じゃがいも、豚挽き肉、にんにく、バジルなど

レシピはこちら

「すりおろす」レシピ３選

じゃがいものチヂミ

じゃがいもはすりおろしてもちもち、ボリューミーに。たっぷり入ったしょうがの心地よい刺激が後引くおいしさ。

メイン材料／じゃがいも、紅しょうが、玉子、かつお節粉など

レシピはこちら

じゃがいものベニエ レモンソース

じゃがいもの甘みが際立った、ふんわり食感を味わえるベニエは、酸味のあるソースと好相性。

メイン材料／じゃがいも、溶き卵、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンの皮、酢漬けケイパーなど

レシピはこちら

アーモンドとコルニションのガレット

すりおろしと千切りのダブル使いで、香ばしさだけでなく食べごたえもぐっと上がる。

メイン材料／じゃがいも、アーモンド、コルニションなど

レシピはこちら

続きは『エル・グルメ No.31』で！

最新号『エル・グルメ No.31』は、大好きな「いも」をおいしく食べる方法が満載！　毎日食べても飽きない、食べつくせない、いもの魅力を徹底的に追求。

ほかにもドーナツやカレーパンのほかにも増えている「パンは揚げ」、人気のグルメシティの最旬アドレスがわかる「京都で体験したいこと」、現地らしさを楽しむ「まるで本場なイタリアン」、注目の「家飲みワインに『フィールドブレンド』のすすめ」など、食欲の秋を盛り上げるラインナップ。

「じゃがいも料理をもっと極めたい」と思ったら、『エル・グルメ No.31』をチェックして。

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【平野レミの早わざレシピ】「のりのりパスタ」の作り方（2023/2/23） - グレンの気になるレシピ

2023年2月23日放送の『平野レミの早わざレシピ・2023早春』。こちらのページではその中で紹介された「のりのりパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

「平野レミの早わざレシピ」2023早春

料理愛好家・平野レミさんが次々に料理を作るハラハラドキドキ！パワー全開の生放送・第15弾！

今回も世間をざわつかせる「びっくりレシピ」はもちろん、平野家の食卓を長年彩ってきた「ベーシックなレシピ」も紹介！間近に迫った「ひな祭り」にぴったりのメニューのほか、新たまねぎやキャベツなど、春を先取りした旬の食材を集めたメニューなど、“新鮮！楽しい！春を感じさせる”レシピが続々登場！

のりのりパスタ

（出典：https://www.nhk.jp/p/remihayawaza/ts/4QM57ZYP2N/recipe/）

材料

（2人分）

1. パスタ（フェデリーニ1.4mm）140ｇ
2. 焼のり（全形）3枚
3. 和風だしパック　1袋（8ｇ）
4. 水　3カップ
5. バター　30ｇ
6. しょうゆ　小さじ2
7. 三つ葉　適量（20ｇ）
8. 柚子胡椒　少々

残って湿気たのりや破れたのりなど、使いきれてないのりの利用法！

楽天ブックス

作り方

1. 鍋に水（3カップ）和風だしパック（1袋）を入れて中火にかけ、沸いたらパスタを半分に折って入れ、のりはそのまま広げて入れ、ふたをして火を通す（途中、混ぜる）。
2. 6分間煮たら、だし袋を取りだす。
3. バター（30ｇ）しょうゆ（小さじ2）を加え、火を止めて器に盛る。
4. みつばを飾り、ゆずこしょうをつけながらいただく。
5. 　

平野レミさんのレシピ本はこちら！

書籍名 ： 平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる
金額 ： 1,650円
著者 ： 平野レミ

6年ぶりの撮り下ろし新作レシピ本。　
料理はすべて和田家の食器でコーディネート。和田誠さんデザインの器も必見！　

楽天ブックス

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同じ日に紹介されたレシピ

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼NHK総合「平野レミの早わざレシピ！2023早春」
2023年2月23日（木）8:15 -9:25
出演：平野レミ，中山秀征，北川景子，澤部佑，和田明日香，原大策

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【玉ねぎが美味しい季節】ハマること間違いなし‼︎ やみつき新玉ねぎレシピ3選 - ハフポスト日本版

【丸ごと1個消費！】玉ねぎのチーズ入りガレット

玉ねぎを丸ごと1個消費レシピ。表面カリカリ、中はモチモチ、とろ〜りチーズが絶品です！

甘い玉ねぎを存分に味わえる魅惑のおかず。ぜひ作ってみてくださいね♫

混ぜて焼くだけで簡単！【もちもち新玉ねぎ餅】

もちもち食感が美味しい、玉ねぎもち。旬の新玉ねぎを使って、簡単に作れるレシピです。

おやつやおつまみにピッタリ！ぜひ作ってみてくださいね♫

【丸ごと1個投入！】コク旨新玉ねぎの炊き込みご飯

新玉ねぎを丸ごと1個使った豪快なレシピをご紹介します。新玉ねぎをお米と一緒に炊飯器に入れて炊き上がりを待つだけ！仕上げのバターの風味と黒コショウのアクセントがクセになる美味しさです。

今夜のごはんはこれで決まり！ぜひ作ってみてくださいね♫

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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ローストビーフもホットプレートで！誰でも簡単にできるホットプレートレシピ全24品収録「abien MAGIC GRILL ... - PR TIMES

本レシピブックは、abien MAGIC GRILL公式サイト（https://grill.abien-jp.com/）にも掲載している、未来型ホットプレートabien MAGIC GRILLシリーズの性能を実感いただける簡単レシピを、保存版としてまとめた一冊です。日々の食卓にワクワクをお届けしたい想いをもとに、ミシュラン三つ星店「Jean-Georges」をはじめ、数々の有名料理店で腕をふるった米澤文雄氏をはじめとする豪華監修者を起用し、手間が少なく仕上がりにもこだわったレシピを24品掲載しています。

「まずは作ってみたい傑作レシピBest10」から、お好み焼きやフォンデュなど「ワイワイ楽しむパーティーメニュー」、「いつもの食卓を彩る日常使いレシピ」の3章に分けて紹介。このほかに、未来型ホットプレートabien MAGIC GRILLシリーズの使い方から、食材を美味しく焼く「実践したいプロ級グリル講座」などのコンテンツも掲載し、全80ページに仕上げています。

 制作には『悪魔のレシピ THE BEST』や『えっ？ これ全部ホットプレートで作っちゃったんですか？』などのレシピムックの制作を手がけた株式会社EDITORSが担当。保管するときも、調理中に使用する時にも省スペースで扱いやすいサイズで制作しています。また、ページを見開きで開いた状態をキープできるPUR製本を採用し、調理中に参照しやすい工夫を施しています。
 

サーモンのソテー クリームスピナッチ添え

いちごのクレープシュゼット

関西風すき焼き

本レシピブックの制作を記念して、販売開始の2月22日以降にabien公式オンラインショップにてabien MAGIC GRILL（2022モデル）、abien MAGIC GRILL S（2022モデル）を購入された方には1台につき1冊贈呈いたします。

■『abien MAGIC GRILL Start Book』概要

版型：148×148mm
頁数：80ページ（全24レシピ掲載）
監修：米澤文雄、松井緋音、原 郁人
制作：株式会社EDITORS
発行：株式会社abien
2023年2月22日以降にabien公式オンラインショップにて「abien MAGIC GRILL（2022モデル）」「abien MAGIC GRILL S（2022モデル）」をご購入いただいた方には1台につき1冊同梱いたします。
https://grill.abien-jp.com/recipe-book/

【abien MAGIC GRILLについて】

独自技術のサーキットヒーター※1をホットプレートに初めて採用し、デザイン性・機能性・利便性を並立した未来型ホットプレート。食卓で扱いやすく、さまざまな調理に対応できる特長が好評を得て、発売から1年間で13万台以上販売している。2021年度グッドデザイン賞やDIMEトレンド大賞、楽天市場総合１位※2）を記録するなど注目を集めているアイテム。2022年秋には温度調整機能を格段に向上させた2022モデルを販売開始している。
※１　abien独自開発の極薄ACフィルムヒーター。　※2　2021年12月26日18:05リアルタイムランキング

【会社概要】
会社名：株式会社abien
所在地：愛知県名古屋市熱田区新尾頭1-2-9第17金山フクマルビル5F
代表者：松永 晴男
URL　：https://abien-jp.com/
事業内容：
スペイン語で「良い」を表す「bien」を会社名の由来とし、圧倒的な技術のもと開発する製品を通して「あ、良いな」と実感する未来の暮らしをお届けすることを目指す家電製品メーカー。最新技術サーキットヒーターによって、才色兼備なデザインを実現した未来型ホットプレート「abien MAGIC GRILL」を2021年11月に発売。魔法のようにおいしく焼けることから人気を集め、登場から約1年でシリーズ計13万台以上販売。2022年11月より温度調整機能を追求した2022モデルを販売開始している。

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