韓国ごはんのはなしP.207
こんにちは。008すずです。
学校が休みの間、子どもが好きなメニューをつくることが多くなりませんか？
今月号の「コウケンテツさんの韓国ごはんのはなし」タラと豆もやしのスープはあっさりした大人味のスープでした。つくってみたので紹介させてください。
タラと豆もやしのスープ
胃が疲れたな！というときにおすすめのあっさりしたスープで、夫に好評でした♡
もやしのひげ根を取らずにつくったので、もやしが絡まってしまいましたが、シャキシャキしたもやしと、ふっくらとしたタラの食感がクセになります。煮干し出汁が好きなので、ゴクゴク飲みたくなるスープでした！
焼きエリンギのナムル
ナムルといえば、人参、ほうれん草、もやしで作り置きメニューのイメージがありませんか？
エリンギのナムルは今までのナムルにない食感！熱々で食べることをおすすめします♡
出汁をとった煮干しは？
今回、そのまま食べられる小ぶりのかたくちいわしにしたので、出汁を取った後は、砂糖と醤油で佃煮にしてみました。こちらもおすすめです。お試しください♡
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